Η Καθημερινή - Οινοχόος - 19 Δεκ 2021

Table of content - Η Καθημερινή - Οινοχόος (19 Δεκ 2021)

ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ
ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ
Οι μοντερνιστές του Μπορντό στο Château Les Carmes Haut-Brion.
Αμφορείς και αυγά: η νέα τάση με ρίζες στο παρελθόν.
Ελληνικά deli και κρασιά που τους ταιριάζουν για τις γιορτινές συναντήσεις. Σελ. 74
Στη Γουμένισσα του κρασιού και των χάλκινων.
Τα προβλήματα και οι προοπτικές του σαντορινιού αμπελώνα. Σελ. 28
François Philipponnat: μια ιστορία 500 ετών στη σαμπάνια. Σελ. 116
Γευστικό σαφάρι στους δρόμους της Αθήνας. Σελ. 88
Οι φυσαλίδες δείχνουν τον δρόμο της χαράς. Σελ. 62
Τα κρασιά της Νάουσας στροβιλίζονται στα ποτήρια. Σελ. 42
Η funky πλευρά του κρασιού. Σελ. 68
Νεμέα ΠΟΠ με βορινή ματιά. Σελ. 50
Τα κρασιά του Αγίου Όρους.
Αφιέρωμα: Ρούμι! Η σέξι πλευρά της ζάχαρης.
Rachel Signer η κυρία του Pipette.
Οι συνεργάτες του «Οινοχόου» διαλέγουν κρασιά που αγαπούν και τα προτείνουν ανεπιφύλακτα!
Όταν η γαλοπούλα δεν αποτελεί μονόδρομο για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι!
Μίνι οδηγός για σωστές οινικές επιλογές που θα προσφέρουμε τις γιορτές.
Μπαμπάδες με ρούμι για γλυκατζήδες ενήλικες.
Ένα ταξίδι στο Aÿ, εκεί που άρχισαν όλα.
32 οινικές προτάσεις «αλλιώς»...
Γραβιέρα και κρασί, μια σχέση πάθους.
Ένα τηλεφώνημα.
ΚΡΑΣΙ / ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
ΚΡΑΣΙ / ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
ΝΕΑ ΕΠΟΧΗ
ΝΕΑ ΕΠΟΧΗ
Ορεινή ηρωική αμπελουργία
Ορεινή ηρωική αμπελουργία
ΜΠΑΡ&ΜΠΑΡ
FAIDON’S
HETEROCLITO
CHÂTEAU LES CARMES HAUT-BRION
Ο ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΚΡΑΣΙ
ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ %VOL
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ & ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
ΛΥΣΕΙΣ
ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ
ΤΑ HOAXES ΣΙΓΟΨΙΘΥΡΙΖΟΥΝ
ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΟΥ ΣΑΝΤΟΡΙΝΙΟΥ ΑΜΠΕΛΩΝΑ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙΟΥ
ΟΙ ΔΟΚΙΜΕΣ ΜΑΣ
Η ΗΡΩΙΚΗ
ΝΑΟΥΣΑ
ΝΑΟΥΣΑΙΑ 2017
ΝΑΟΥΣΑ 2018
ΡΑΜΝΙΣΤΑ 2017
ΝΑΟΥΣΑ 2017
ΝΑΟΥΣΑ 2015
ΝΑΟΥΣΑ 2018
ΝΑΟΥΣΑ 2018
ΓΗ ΚΑΙ ΟΥΡΑΝΟΣ 2019
ΝΑΟΥΣΑ 2016
ΝΑΟΥΣΑ 2019
ΝΑΟΥΣΑ 2017
ΝΑΟΥΣΑ 2018
ΜΑΥΡΟ 2017
ΝΑΟΥΣΑ 2018
Η ΝΕΜΕΑ ΜΕ ΒΟΡΙΝΗ ΜΑΤΙΑ
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΚΥΡΙΑΚΙΔΗ, ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΜΠΟΥΖΙΚΑ,
ΝΕΜΕΑ 2018
ΝΕΜΕΑ 2016 GRANDE CUVÉE
ΝΕΜΕΑ 2018
ΝΕΜΕΑ 2017
ΝΕΜΕΑ 2016
ΣΤΕΦΑΝΟ ΚΟΓΙΑ, ΒΑΣΙΛΗ ΓΑΛΑΝΟ,
ΝΕΜΕΑ 2016
ΝΕΜΕΑ 2019
ΝΕΜΕΑ 2019
ΝΕΜΕΑ 2019
ΝΕΜΕΑ 2019
ΝΕΜΕΑ 2019
ΠΑΛΙΕΣ ΡΙΖΕΣ 2019
ΝΕΜΕΑ RESERVE 2017
ΝΕΜΕΑ 2018
ΝΕΜΕΑ 2018
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ:
DAEMON 2016
ΚΤΗΜΑ
ΣΥΜΦΩΝΙΑ KΥΡΙΩΝ
Egly-Ouriet Brut Grand Cru N.V.
Henri Giraud Cuvée Esprit Nature N.V.
Ruinart Blanc de Blancs N.V.
Alexandre Filaine Cuvée Spéciale N.V.
Deutz Blanc de Blancs Millesime 2014
Bollinger La Grande Année 2012
Taittinger Comtes des Champagne 2008
Palmer Blanc de Noir N.V.
Gimonnet Special Club 2014
Nicolas Feuillatte Palmes d’Or Brut 2008
Η FUNKY ΠΛΕΥΡΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ
YOU F&@K MY WINE
MOUNTCLOUD
ΛΑΓΟΣ & ΧΕΛΩΝΑ
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ Blanc de Noir
ΛΥΓΙΑ
SYRAH
CHÂTEAU MAISON BLANCHE
ADAGIO
NEFOS
CLOS LOJEN BOBAL
T-OINOS: ΑΙΧΜΑΛΩΤΙΖΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΤΩΝ ΚΥΚΛΑΔΩΝ
DELI ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
DELI ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
Νούμπουλο Κερκύρας
Χωριάτικη πίτα / Χορτόπιτα
Ξηρός ανθότυρος Κρήτης σε οινολάσπη
Οκτάσπορο κράκερ με μανούρα Μήλου & Jamon Iberico
Κυανό
Τυρί
ΚΙ ΕΓΩ!
4 ΚΟΡΙΤΣΙΑ
Νόημα ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ
Λαβύρινθος 99-16 ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑ
Alpha ONE 2016 ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ
Κορμίλιτσα Gold ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΤΣΑΝΤΑΛΗ
Πορφυρογέννητος 1993, ΚΤΗΜΑ ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ
Decennium Solera ΚΤΗΜΑ ΤΑΤΣΗ
ΜΑΝΟΥΡΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΕΣ ΤΡΟΥΦΕΣ & ΜΕΛΙ ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ
ΚΑΚΟΜΑΘΑΙΝΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΠΑΡΕΑ
KOBE A5 TATAKI STYLE
ΑΓΡΙΟΣ ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΤΑ ΑΥΓΑ ΤΟΥ & ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ
Η ΑΓΝΩΣΤΗ
ΑΥΣΤΡΙΑ
ΠΗΡΑΜΕ ΤΟΥΣ ΔΡΟΜΟΥΣ
ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ
ΑΓι ΟΣ ΟΙ
ΜΥΛΟΠΟΤΑΜΟΣ Ερυθρός
Ι. Μ. ΒΑΤΟΠΑΙΔΙΟΥ Syrah
I. M. XΙΛΑΝΔΑΡΙΟΥ Ερυθρός
Ι. Μ. Σ ΙΜΩΝΟΣ ΠΕΤΡΑΣ Ερυθρός
BACK TO THE FUTURE
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΣ
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗ
ΟΙ ΟΙΝΟΠΟΙΟΙ ΕΧΟΥΝ ΤΟΝ ΛΟΓΟ ΤΟΥΣ
ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ
ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΒΑΡΥΤΗ
ΓΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ
ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ
ΠΑΡΙΣ ΣΙΓΑΛΑΣ
Λαούδια 2019
Ροδίτης Orange Naturε 2020
ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΤΩΝ ΑΜΦΟΡΕΩΝ ΣΤΟ ΠΟΤΗΡΙ
ΟυΣύρα Σερφιώτικο 2020
Clay Assyrtiko Orange 2017,
MiNImus 2019
Icon 2020
Ρετσίνα Ροδίτης Naturε
Orange Anatolikos Vineyards 2018,
ΛΙΖΑ ΒΙΝΤΖΗΛΑΙΟΥ, ΤΙΝΑ ΠΑΠΑΣΙΝΟΥ, ΧΡΥΣΑ ΓΙΑΤΡΑ-ΜΠΑΤΖΗ, ΣΩΤΗΡΙΑ ΑΜΠΑΤΖΙΔΟΥ, ΣΠΥΡΟ ΖΟΥΜΠΟΥΛΗ, ΔΗΜΗΤΡΗ ΚΟΥΜΑΝΗ, ΘΟΔΩΡΟ ΛΕΛΕΚΑ, ΛΙΖΑ ΒΙΝΤΖΗΛΑΙΟΥ
Μαυρούδι-Λη νιό 2017
Vidiano Amphora 2020
Μοσχάτο 2019
FRANÇOIS PHILIPPONNAT
ΔΟΚΙΜΗ
Η
VINTAGE OR NOT VINTAGE?
Η ΑΡΧΗ ΤΟΥ ΠΑΡΑΜΥΘΙΟΥ
ΜΕ ΥΠΟΜΟΝΗ ΣΤΙΣ ΟΙΝΟΛΑΣΠΕΣ
100 ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΗΦΑΝΙΑΣ
AΥΓΟΤΑΡΑΧΟ
ΜΠΛΙΝΙΣ ΜΕ ΚΡΟΚΟ ΚΟΖΑΝΗΣ, ΑΜΥΓΔΑΛΑ & ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ
ΧΟΡΤΑ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ ΜΕ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟΥ
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΦΕΤΕΣ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟΥ
ΤΑΞΙΔΙ ΖΩΗΣ
ΤΑΞΙΔΙ ΖΩΗΣ
ΠΝΕΥΜΑ
ΤΑ ΔΩΡΑ ΤΟΥ ΔΙΟΝΥΣΟΥ
PETITE FLEUR
ΕΚΛΕΚΤΙΚΕΣ
ΠΑΝΟΣ ΣΑΡΡΗΣ
ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΠΑΛΑΤΣΟΥΡΑΣ
ΕΚΕΙ ΨΗΛΑ ΣΤΟΝ ΠΑΡΝΑΣΣΟ
Ο ΞΕΝΩΝΑΣ
ΟΡΕΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ, ΒΟΥΝΙΣΙΕΣ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ
ΣΟΥΤ ΜΑΚΑΛΟ ΑΠΟ ΤΗ ΦΛΩΡΙΝΑ
ΤΙ ΠΙΝΟΥΜΕ
ΜΠΑΤΖΙΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΑΓΡΑΦΑ
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ
ΠΩΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΟΥΜΕ ΜΙΑ ΓΡΑΒΙΕΡΑ
ΓΡΑΒΙΕΡΑ & ΚΡΑΣΙ ΜΙΑΣΧΕΣΗ ΠΑΘΟΥΣ!
# PITATREND
BOURBON ΣΕ ΣΚΛΗΡΟ ΠΑΓΟ
ΤΙ ΠΙΝΟΥΜΕ
BOURBON ΣΕ ΣΚΛΗΡΟ ΠΑΓΟ
ΣΠΑΣΤΕ Τ Α ΣΤΕΡΕΟΤΥΠΑ
ΣΠΑΣΤΕ Τ Α ΣΤΕΡΕΟΤΥΠΑ
ΡΟΥΜΙ ΑΦΙΕΡΩΜΑ
ΡΟΥΜΙ ΑΦΙΕΡΩΜΑ
ENGLISH HARBOUR RESERVE 10
DOORLY’S 12 YEARS
EL DORADO 15 YEARS
FOURSQUARE VINTAGE 2008
WORTHY PARK SINGLE ESTATE RESERVE, JAMAICA
SAINT JAMES XO
ΡΟΥΜΙ ΜΕ ΜΕΖΕ
ΡΟΥΜΙ;
RUM PUM PUM
ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΡΟΥΜΙ
RUM OLD FASHIONED ΜΕ ZACAPA 23
BABA’S PRESIDENTE
ΜΠΑΜΠΑΔΕΣ ΜΕ ΡΟΥΜΙ
ΜΠΑΜΠΑΔΕΣ ΜΕ ΡΟΥΜΙ
ΤΙ ΘΑ ΠΙΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟΥΣ ΜΠΑΜΠΑΔΕΣ
ΜΠΑΜΠΑΔΕΣ ΠΑΝΤΟΥ
E-LABEL
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ: Ο ΒΑΣΙΛΙΑΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΕΡΥΘΡΩΝ
Η ΑΕΙΦΟΡΙΑ ΟΔΗΓΕΙ ΣΤΟ ΜΕΛΛΟΝ
ΟΙ ΦΥΣΑΛΙΔΕΣ ΤΟΥ ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟΥ
ΟΙ ΦΥΣΑΛΙΔΕΣ ΤΟΥ ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟΥ
ΣΤΟΝ ΑΣΤΕΡΙΣΜΟ ΤΩΝ ΔΩΡΩΝ
Tips
ΕΠΙΛΟΓΕΣ
ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ
CHAMPAGNE SUPERNOVA ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΑΦΡΩΔΗ
ΟΙ ΓΙΟΡΤΕΣ ΣΕ 8 ΠΟΤΗΡΙΑ
ΤΑ «ΚΟΚΚΙΝΑ» ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΕΣ ΝΥΧΤΕΣ
ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ ΠΑΝΤΟΣ ΚΑΙΡΟΥ
ΚΡΑΣΙΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΑΕΙ Ο ΝΟΥΣ!
ΚΡΑΣΙΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΑΕΙ Ο ΝΟΥΣ!
MERRY WINES
MERRY WINES
GRAB A WINE
ΕΥ ΔΙΑΓΩΝΙΖΕΣΘΑΙ
Η ΜΑΡΙΑ & Η ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ

World newspapers online

at PressDisplay